La Custòdia del Territori és un mecanisme de gestió basat en acords voluntaris entre els propietaris de finques de gran valor mediambiental i entitats diverses, que tenen com objectiu comú la protecció i conservació del territori. Els propietaris es comprometen a prendre mesures per a la protecció i el bon ús dels recursos naturals, culturals i paisatgístics de les seves finques i les entitats de custòdia els ofereixen tot el recolçament necessari per dur-les a terme, com assessorament tècnic, execució de projectes i gestió del territori.